おくの商店～自然と人に優しい仕事と暮らし～私的イナカ生活～

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プロフィール: Author:＠ひろみ
一児の母＆料理教室主宰＆
地域ボランティア＆ガス屋の嫁

おしゃれなカントリーライフというより、
子育てを通じて、仕事、環境、食をテーマに
私流イナカ暮らしをつづっていこうと思います。
雑穀カフェオーナーが夢♪

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木精占い

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2008/07/04(Fri)

『西の魔女が死んだ』観てきました。

『西の魔女が死んだ』観てきました。　

久々に親子3人で♪しかもレイトショー

野球に通ってる間はこんな時間もなかったものね・・・

以前から、読みたいなぁと思っていた一冊。
梨木　香歩さんの作品。

西の魔女が死んだ (新潮文庫)
(2001/07)
梨木香歩

映像に映し出される景色を観ながら、
おばあちゃんのコトバを聞きながら、

亡き、ターシャ・テューダさんと重なり・・・涙が・・・

朝起きたら夜寝るまで、野球のことで頭がいっぱいの息子。
そんな息子に野球を辞めさせた。

親子で充分、苦しんだ。
でもそれ以上に親子で素晴らしい経験をさせてもらえた。
今なら感謝して辞められる。

この映画を息子はどんな思いで観ていたのだろう。

数日後、去年の大阪府軟式野球大会の準優勝の賞状を壁から外した。
「いつまでも飾っていたら、次のこと頑張れないから」って。

格好いいこと言って・・・切なくなるね・・・・

一番苦しんだのは息子だったんだよね。
猪突猛進　　そんな日々だったから。

少し、道草して、ゆっくり歩をすすめていこうか。

私も、息子と一緒に魔女修行しようかな

ママもまだまだ修行不足(^-^;

＊＊＊

夜に息子に読んでいる本。

“幼年偏　Ⅱ”まで進んでいます♪

天の瞳幼年編〈2〉 (角川文庫)
(1999/06)
灰谷健次郎

倫太郎のじいちゃんのセリフが

やっぱり、西の魔女のコトバと同じぐらい
深い意味があって、

ずっしりと私の胸にひびきます。

息子と一緒に、童心にかえりますね。若返りすぎ？（笑）

「西の魔女・・・」
大切な方と是非一緒に観てくださいね♪

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2008/07/02(Wed)

続・桃の季節　

義父の育ててくれる桃は、最高です♪
ご近所の有名どころの桃よりずっと美味。

あたりはずれがないので、定評があります！

義父母た手塩にかけて育ててくれた桃ですが・・・

今年は、カラスの被害が深刻・・・

でもね、鳥や虫にねらわれる果実は美味しいんですよ！
だから、きれいなところだけカットしてレモン汁と味の母（みりん）でソテーしました。

前回から、
試行錯誤してようやく膨らんだ、桃ケーキ♪
結局、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ使わず、山芋粉で作りましたよ！

型から外すとき失敗してしまいました・・・

デコレーションするから、よしとしましょう

そして、さきほどの桃のソテーで仕上げました。
残った煮汁はジュレに♪

甘酒風味の桃クリームです♪

＊＊＊＊
カラスの繁殖が社会問題になっていますね。
それも、都会に多い。東京２３区は深刻。

山に食べ物がなくなったから・・・でもあるけれど、
カラスは生ゴミを求めて、都会にやってくる。
透明ゴミ袋になってから、著しい。

栄養たっぷりの生ゴミ。カラスはどんどん繁殖。

東京23区はカラス対策を余儀なくされる。
カラスは何も悪くないのにね・・・

自然の生態系を犯してるのは人間だよ。

カラス対策より
もっと根本的なところ、見直そうよ！

雑穀＆野菜料理 | comment (3) | trackback (0) | page top ↑

2008/06/28(Sat)

第３回　師範科

　師範科第３回。

午前中はイタリアンメニューです♪

梅酢（ピンク）とオリーブオイル（緑）のしずくをアクセントに♪
見た目にも涼をとります。さすが、師範科デス

ヒヨコマメのビシソワーズに、玄米クリームが入っているので
優しい味わい♪

午後から、校長先生の基本料理

～ごま塩～

初級、食養、師範科と３度目の正直！

すり鉢にあたるとき、筆を持つ手で手首の力をぬいてぐらぐらに。
中心から外に向けて。

陽性にしてるのに、作業は陰性？と、以前から疑問に。
コトバに出してみたら、
中心から外側にあたり、最後にすぅっと陰をぬいていくんだそう。

そっかぁ～ナットク！陰をぬいて、陽にするんだ。そうなんだぁ

そんなこと、ディスカッションできる。
やっぱりスゴイ！

もうひとつ「気づき」は、お鍋の中の小宇宙でした♪

お料理の習得はもとより、

こんなふうに気づきがいっぱいあって、
受講者同士、語り合って交流が深まっていきます。

月に１度の講座ですが、

日常からはなれて、
自分の小宇宙を旅して、新しい自分を再発見できる。
そんな時間がとっても心地が良い♪

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2008/06/28(Sat)

桃の季節

　最近になって、大豆アレルギーの子どもさんが意外多いことに驚きます。

　　大豆アレルギーっこのために、豆乳や豆腐を使わないお誕生日ケーキのリクエスト。

イメージはすっかり出来ている＼(*￣▽￣*)／

できれば、ノンアルミニウムといえどもﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは使いたくないので、
長芋を探してみたが手に入らず。

今日は山芋粉で試作。

膨らまない・・・油脂を控えめにしたせいもあるんだけど。

でもね、これがまたとっても美味しい！！！私好み♪
表面のサクサク感と、中身のしっとり感。桃とﾒｲﾌﾟﾙの甘みがほどよくて。
デコレーションせずこのままで充分。
これはこれで、ｶｯﾌﾟケーキのレシピにしましょ♪（ここで満足してしまいそう）

こちらは、桃の収穫期なんですね。
といっても初物を義父母さまから自家製の桃、いただいたのが昨日。なので、焦ってます。

（ｼﾞｭｰｽがないので、長野県産を使いましたが）

豆乳を使わず、桃ジュースと、地元の桃と甘酒でデコレーションケーキが目標♪

納得のいかないもので、お稽古はしたくない。
予定は７月３日。

きゃー間に合わない(^-^;
私の想いが膨らんで
明日もう一度試作しましょ♪

ふんわり桃風味のスポンジ生地になりますように♪

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2008/06/20(Fri)

絵本ボランティア～４年１組～

　　小学４年といえども子育てから開放されているわけでなく、
　かといって、家族で過ごす時間が、年々少なくなっていってるのも事実。
　そんな日々のなかで、ついつい家事や携帯メールやパソコンに向かい、
　息子のハナシに　上の空ってこともたびたびあるわけで・・・・（ハンセイ）

　　ありふれた日常の光景のなかから、「無関心」であることを
　絵本の世界で描き出されていて、はっと気付かされます。
　小学２年生の男の子がある朝目覚めたらムシに変身してしまう
　「無関心」である周囲の人間たちへのこどもの“心の声”が描かれます。

　子どもたちだけでなく、オトナにもお奨め！！
　
　カフカの「変身」をヒントにこの物語が生まれたんだそう♪

ぼく、ムシになっちゃった (世界の絵本コレクション)
(2002/07)
ローレンスデイヴィッドデルフィーンデュラーンド

主人公グレゴリーが、甲虫“オサムシ”に変身しました。
甲虫って？オサムシって？ということで、科学本を紹介♪

（写真がなくて残念(^-^;）

こうちゅう―カブトムシとそのなかまたち (みるずかん・かんじるずかん―金の本)
(1988/06)
松本克臣栗林慧

絵本は子どもの心理を描き出しているだけでなく、
生態系にも少しばかり、触れていて面白い。

オサムシってそのへんでうろうろしている小さなコウチュウ。
グレゴリーは絵本のなかで、
足元をはってる虫たちをみて、
「こいつらがぼくの新しい仲間かな？
「ぼくのあたらしいパパとママもそこいらにいるのかな？」って、
つぶやいて、ムシをふまないように気をつけます。

ムシたちだって今を精一杯生きているんだよね。
ムシがいなくっちゃ、微生物は生きられないし、
土は肥えないし植物も育たないし、お花も咲かない。
植物がなきゃ人間は生きていけないんだよ！
ムシだって小さな微生物だって地球の命の循環の役割をちゃんと担っているんだよ～！

絵本の中で
「うらにわにかけてるスプレー、ぼくにかけない？」
なんて台詞にも、自然への思いやりを気付かされます。

人間に戻ったグレゴリーが最後にムシにハナシかける姿も愛らしい

グレゴリー自信も、周囲のオトナにも、読者にも「気づき」を与える一冊です♪

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